Á¦¸ñ ÇǺΰúÇÐÀÇ ÀÌÇØ
ÀúÀÚ Ãֹ̿µ , ÀåÀ̼·
¿ªÀÚ
ÃâÆÇ»ç ¶óÀÌÇÁ»çÀ̾ð½º
ISBN 9788961542517
ÃâÆÇÀÏ 2023³â 02¿ù 28ÀÏ
ÆÇÇü 210 * 297 mm
ÆäÀÌÁö¼ö 336ÂÊ
ÆǸŰ¡°Ý 35,000¿ø
 Information



 Contents

1Àå ¼¼Æ÷¿Í Á¶Á÷ 1
1.1 ¼¼Æ÷ 2
1. ¼¼Æ÷ÀÇ ±¸Á¶¿Í ±â´É 3
2. ¼¼Æ÷¸·ÀÇ ±¸Á¶¿Í ±â´É 9
1.2 Á¶Á÷°ú Ç×»ó¼º 17
1. µ¿¹°ÀÇ ´Ü°èÀû ±¸Á¶ 17
2. Ç×»ó¼º 23
2Àå ÇǺÎÀÇ ±¸Á¶¿Í ±â´É 26
2.1 ÇǺΠ28
2.2 ÇǺÎÀÇ ±¸Á¶ 29
1. Ç¥ÇÇ 29
2. Ç¥ÇÇ-ÁøÇÇ °æ°èºÎ 39
3. ÁøÇÇ 40
4. ÇÇÇÏÁö¹æÃþ 46
2.3 ÇǺÎÀÇ ±â´É 48
1. º¸È£ÀÛ¿ë 49
2. ü¿ÂÁ¶ÀýÀÛ¿ë 51
3. º¸½ÀÀÛ¿ë 51
4. °¨°¢ÀÛ¿ë 52
5. ºÐºñ ¹× ¹è¼³ÀÛ¿ë 52
6. ºñŸ¹Î D ÇÕ¼º ÀÛ¿ë 53
7. ¸é¿ªÀÛ¿ë 54
8. ¼¼Æ÷Àç»ýÀÛ¿ë 54
9. Èí¼öÀÛ¿ë 55
10. È£ÈíÀÛ¿ë 55
11. ÀúÀåÀÛ¿ë 56
12. °¨Á¤Àü´ÞÀÛ¿ë 56
3Àå ÇǺÎÀÇ ºÎ¼Ó±â°ü ¹× »ý¸® 58
3.1 ÇǺÎÀÇ ºÎ¼Ó±â°ü 60
1. ÇǺλù 60
2. ¸ð¹ß 67
3. ¼Õ¹ßÅé 79
3.2 ÇǺÎÀÇ »ý¸® 82
1. ÇǺÎÈ£Èí 82
2. ÇǺÎÀÇ pH 83
3. ÇǺÎÀÇ Èí¼ö 84
4. ÇǺÎÀÇ Ç÷¾×¼øȯ 85
5. ÇǺÎÀÇ ½Å°æ 86
4Àå ÇǺΠÀ庮 90
4.1 ÇǺΠÀ庮 ±¸¼º ¿ä¼Ò 92
1. °¢Áú¼¼Æ÷ 94
2. ÇǺΠÁöÁú 96
3. ÃþÆǼÒü 99
4. ÇÇÁö 102
5. ¼¼¶ó¸¶À̵å 104
4.2 ÇǺΠÀ庮¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÖ´Â ¿äÀÎ 107
1. ¿Âµµ 107
2. ½Àµµ 107
3. ħ¼ö 108
4. ÀÎÁ¾ 108
5. ³ëÈ­¿Í ±¤³ëÈ­ 109
6. ½ºÆ®·¹½º 109
4.3 ÇǺΠÀ庮 ¼Õ»ó°ú ȸº¹ 110
1. ÇǺΠÀ庮 ¼Õ»ó 110
2. ÇǺΠÀ庮 ȸº¹ 110
3. ÇǺΠÁöÁúÀÇ ÇÕ¼º 112
4. ÇǺΠÀ庮 ±â´É ÃøÁ¤ 112
4.4 ÇǺΠÀ庮 Áúȯ 113
1. °ÇÁ¶ ÇǺΠ113
2. ¾ÆÅäÇÇ ÇǺο° 115
3. Á¢Ã˼º ÇǺο° 117
4. °ÇÁ¶ ÇÇºÎ¿Í ÇǺΠ³ëÈ­ 120
5. ¿©µå¸§ 121
5Àå ÇǺΠÈí¼ö 122
5.1 ÇǺΠÈí¼ö 124
5.2 ÇǺΠÈí¼ö ÁÖ¿ä °æ·Î 125
5.3 °æÇÇ Èí¼ö¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â ¿äÀÎ 127
5.4 °æÇÇ Èí¼ö¸¦ ÃËÁø½ÃÅ°´Â ¹æ¹ý 128
1. ¹°¸®Àû ¹æ¹ý 128
2. È­ÇÐÀû ¹æ¹ý 132
3. Á¦ÇüÀû ¹æ¹ý 133
5.5 °æÇÇ Èí¼ö·® ÃøÁ¤ ¹æ¹ý 134
6Àå ÇÇºÎ¿Í ¿µ¾ç 136
6.1 ¿µ¾ç°ú ¿µ¾ç¼Ò 138
6.2 ¿µ¾çÀÇ Á¾·ù 139
1. ź¼öÈ­¹° 139
2. ´Ü¹éÁú 143
3. ÁöÁú 145
4. ºñŸ¹Î 149
5. ¹«±âÁú 156
6. ¹° 161
6.3 ÇǺΠ°Ç°­ÀÇ Á¶°Ç 162
1. ÇǺοµ¾ç 163
2. ¿µ¾ç¼Ò¿Í ÇǺΠ163
6.4 È­ÀåÇ°°ú ¿µ¾ç¼Ò 171
1. È­ÀåÇ°°ú ź¼öÈ­¹° 171
2. È­ÀåÇ°°ú ´Ü¹éÁú 171
3. È­ÀåÇ°°ú ÁöÁú 172
4. È­ÀåÇ°°ú ºñŸ¹Î 172
5. È­ÀåÇ°°ú ¹«±âÁú 174
7Àå ÇÇºÎ¿Í ±¤¼± 176
7.1 ž籤¼±ÀÇ Á¾·ù¿Í Ư¡ 178
1. Àڿܼ± 179
2. °¡½Ã±¤¼± 183
3. Àû¿Ü¼± 184
7.2 ž籤¼±ÀÌ ÇǺο¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ 186
1. Àڿܼ±°ú ÇǺΠ186
2. Àû¿Ü¼±°ú ÇǺΠ190
7.3 Àڿܼ±À¸·ÎºÎÅÍ ÇǺκ¸È£ 190
1. Àڿܼ±À¸·ÎºÎÅÍ ÇǺκ¸È£ÀÇ ÀϹÝÀûÀÎ »çÇ× 191
2. Àڿܼ± Â÷´Ü ¹æ¹ý 193
7.4 ±¤¼±ÀÇ È°¿ë 197
1. Àڿܼ±ÀÇ È°¿ë 197
2. °¡½Ã±¤¼±ÀÇ È°¿ë 198
3. Àû¿Ü¼±ÀÇ È°¿ë 198
8Àå ÇǺΠ³ëÈ­ 200
8.1 ÀÎü³ëÈ­ÀÇ Æ¯Â¡ 202
8.2 ÀÎü³ëÈ­ ÀÌ·Ð 203
1. ³ëÈ­ÀÇ ÇÁ·Î±×·¥ °¡¼³ 203
2. ÀÚÀ¯ ¶óµðÄ® ÀÌ·Ð 204
3. ÅÚ·Î¹Ì¾î °¡¼³ 205
4. ±âŸ °¡¼³ 206
8.3 ÇǺΠ³ëÈ­ÀÇ ¿øÀÎ 207
1. ³»Àμº ³ëÈ­ ¿øÀÎ 207
2. ¿ÜÀμº ³ëÈ­ ¿øÀÎ 208
8.4 ³ëÈ­ ÇǺÎÀÇ Æ¯Â¡ 210
1. ³ëÈ­ ÇǺÎÀÇ ±â´ÉÀû º¯È­ 211
2. ³ëÈ­ ÇǺÎÀÇ Á¶Á÷ÇÐÀû º¯È­ 212
8.5 ÇǺΠ³ëÈ­¿Í ½ºÆ®·¹½º 217
8.6 ÁÖ¸§ 218
1. ÁÖ¸§ÀÇ Á¾·ù 219
2. ÁÖ¸§ÀÇ »ý¼º ¿øÀÎ 220
3. ÁÖ¸§ÀÇ Çü¼º°úÁ¤ 222
4. ÁÖ¸§ÀÇ °ü¸® 223
8.7 ÇǺΠ³ëÈ­ÀÇ ¿¹¹æ°ú °ü¸® 224
1. Àڿܼ± Â÷´ÜÁ¦ 225
2. ¼¼Æ÷Á¶Àý¹°Áú 225
3. Ç×»êÈ­Á¦ 226
4. Ä£¼ö¼º ¹ÙÅÁÁú°ú º¸½ÀÁ¦ 228
5. È£¸£¸ó 228
6. »ýÈ° ½À°ü 228
9Àå ÇÇºÎ¿Í È£¸£¸ó 230
9.1 È£¸£¸óÀÇ Æ¯Â¡°ú Á¾·ù 232
1. È£¸£¸óÀÇ Á¾·ù 232
2. È£¸£¸óÀÇ ÀÛ¿ë 235
9.2 È£¸£¸ó°ú ÇǺΠ238
1. È£¸£¸óÀÌ ÇǺο¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ 240
2. »ý½ÄÁֱⰡ ÇǺο¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ 243
9.3 È£¸£¸ó°ú ¿©µå¸§ ÇǺΠ247
1. ¿©µå¸§ÀÇ »ý¼º°úÁ¤ 248
2. ¿©µå¸§ÀÇ ¹ß»ý¿äÀÎ 249
3. ¿©µå¸§ÀÇ Á¾·ù 254
4. ¿©µå¸§ÀÇ ¹ßÀü ´Ü°è 258
9.4 È£¸£¸ó°ú ±â¹Ì 259
1. ±â¹ÌÀÇ »ý¼º ±âÀÛ 260
2. ±â¹ÌÀÇ ¹ß»ý ¿øÀÎ 262
3. ±â¹ÌÀÇ Á¾·ù 265
10 Àå »ö¼ÒħÂø°ú ¹Ì¹é 266
10.1 ÇǺÎÀÇ »ö 268
¸á¶ó´Ñ »ö¼ÒÀÇ ¾ç°ú ÇǺλö 268
10.2 »ö¼ÒħÂø °úÁ¤ 270
10.3 »ö¼ÒħÂø Çö»ó 273
1. ¼±Ãµ¼º »ö¼ÒħÂøÁõ 273
2. ÈÄõ¼º »ö¼ÒħÂøÁõ 275
10.4 °ú´Ù»ö¼ÒħÂøÁõÀÇ Á¾·ù¿Í Ä¡·á 276
1. ±â¹Ì 276
2. ÁÖ±Ù±ú 282
3. °Ë¹ö¼¸ 284
10.5 Àú»ö¼ÒħÂøÁõÀÇ °³¿ä¿Í Ä¡·á 287
1. ¹é¹ÝÁõÀÇ °³¿ä 287
2. ¹é¹ÝÁõÀÇ ¿øÀÎ 288
3. ¹é¹ÝÁõÀÇ Áõ»ó 288
4. ¹é¹ÝÁõÀÇ Áø´Ü 289
5. ¹é¹ÝÁõÀÇ Ä¡·á 289
11 Àå ÇǺΠÀ¯Çü 292
11.1 ÇǺÎÀÇ À¯Çü°ú Ư¡ 294
1. Á¤»ó ÇǺΠ295
2. °Ç¼º ÇǺΠ297
3. Áö¼º ÇǺΠ298
4. º¹ÇÕ¼º ÇǺΠ299
5. ¹Î°¨¼º ÇǺΠ300
6. ³ëÈ­ ÇǺΠ300
7. °ú´Ù»ö¼ÒħÂø ÇǺΠ300
8. ÁÖ»ç 301
9. ¸ð¼¼Ç÷°ü È®Àå ÇǺΠ301
10. ¿©µå¸§ 302
11.2 ¹®Á¦¼º ÇǺÎÀÇ ¼ÕÁú¹ý 303
1. °Ç¼º ÇǺΠ303
2. Áö¼º ÇǺΠ305
3. º¹ÇÕ¼º ÇǺΠ307
4. ¹Î°¨¼º ÇǺΠ308
5. ¸ð¼¼Ç÷°ü È®Àå ÇǺΠ309
6. ³ëÈ­ ÇǺΠ310
Âü°í¹®Çå 312
ã¾Æº¸±â 313


2023-03-06 ¿ÀÈÄ 9:01:39, Á¶È¸¼ö : 228