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비만사회가 되어가는 지금의 현실을 직시하고 넘쳐나는 다이어트와 비만에 대한 정보를 바로잡는 책이다. 본문에 인용 문헌을 넣고 각장마다 별도로 참고문헌을 삽입하여 가능한 한 독자들이 필요한 정보를 직접 찾아보고 쉽게 비만과 다이어트에 관한 고급 지식을 습득할 수 있도록 구성하였다. 또한 각종 다이어트 방법에 대한 논리적인 분석, 항비만 관련 생리활성물질, 그리고 인문학적인 관점에서 바라 본 비만 등을 수록하였다.
Contents
PART 01. 비만학의 기초 이론과 비만 유형
CHAPTER 01. 식생활과 식습관 속의 비만
CHAPTER 02. 비만의 정의와 이론, 종류
CHAPTER 03. 지방세포의 유형과 비만의 종류
CHAPTER 04. 연령에 따른 비만 유형
CHAPTER 05. 체지방과 비만 측정
PART 02. 비만 이해를 돕는 인체 구조와 생리, 호르몬
CHAPTER 01. 비만 이해에 도움이 되는 영양소와 음식의 소화, 흡수
CHAPTER 02. 비만 이해를 위한 인체 생리대사
CHAPTER 03. 비만관련 호르몬
PART 03. 비만을 일으키는 영양성분과 다른 요인
CHAPTER 01. 장 비만유발 영양소
CHAPTER 02. 인스턴트식품과 외식이 유발하는 비만
CHAPTER 03. 비만유발 음주와 흡연
CHAPTER 04. 비만유발 관련 수면과 불면
CHAPTER 05. 비만유발 장내미생물
CHAPTER 06. 비만관련 유전자와 유전적 요인
CHAPTER 07. 비만에 관여하는 식품첨가물
PART 04. 식욕과 식사장애, 그리고 비만
CHAPTER 01. 비만과 식사유형
CHAPTER 02. 마구먹기와 폭식, 거식, 과식, 야식 등 식사장애
CHAPTER 03. 비만과 식사장애 유형
PART 05. 정신적, 심리적 관점에서 본 비만
CHAPTER 01. 성격과 비만
CHAPTER 02. 스트레스와 비만
CHAPTER 03. 비만과 우울, 심리적/정신장애
PART 06. 비만이 유발하는 대사증후군
CHAPTER 01. 일반적 비만 증후군
CHAPTER 02. 특별한 비만 증후군
PART 07. 비만 해결 다이어트
CHAPTER 01. 비만으로의 탈출
CHAPTER 02. 체중 유지, 살빠지는 순서와 요요현상
CHAPTER 03. 비만 해결을 위한 식이요법
CHAPTER 04. 비만 해결을 위한 비만치료제
CHAPTER 05. 비만 해결을 위한 수술요법
PART 08. 비만과 체지방 억제를 위한 생리활성물질
CHAPTER 01. 운동요법
CHAPTER 02. 행동수정요법
CHAPTER 03. 생리적 다이어트
CHAPTER 04. 특이하고 새로운 다이어트
CHAPTER 05. 각종 다이어트 이해하기
PART 09. 비만의 역설과 비만 인문학
CHAPTER 01. 비만의 역설 - 수명과의 관계
CHAPTER 02. 비만의 전염성 - 비만도 전염한다
CHAPTER 03. 인문학에서 본 비만
2021-10-10 오후 4:24:49, 조회수 : 650
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